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甘肃省培养首批女子牛肉拉面“形象大使”第一期培训名额100名大学...

  接受培训的女子拉面技师

  女大学生不仅能拉牛肉面,还能出国当老板创业!为解决扶持一批女大学生、贫困妇女创业就业,助力兰州牛肉拉面品牌的新形象,5月4日上午,甘肃首批兰州牛肉面女子拉面形象大使培训启动仪式暨深度贫困县乡妇联主席工作培训会在兰州举行。此次培训对象为从全省各地妇联范围内选拔推荐的应往届女大学生及符合从事此职业的城乡妇女,首期培训名额100名,大学生研究生占八成。旨在通过培训培养出一批形象气质佳、综合素质高的女子拉面形象大使及技管合一的复合型高级女子拉面师人才。

  据了解,甘肃省妇联多年来着力挖掘适合妇女从事的技能和就业途径,大力实施“陇原妹走出去”精准扶贫,技能立身,创业实现价值最大化行动。为进一步拓宽城乡妇女创业就业带动家庭致富路径,省妇联经过大量调研发现,随着和面、揉面等一些体力工作被现代设备所替代,拉面技术以其柔美的艺术表演形式,正逐渐吸引更多女性加入。女性不仅可以从事拉面、和面、收银、调菜、内务等岗位,还可以参与经营、招商、教学等活动。

  2018年省妇联选择兰州牛肉面技能培训为突破口,与甘肃兴陇兰州牛肉拉面职业培训学校合作培养一批女子兰州牛肉拉面形象大使,既解决了就业,也为甘肃妇女与女大学生自我创业、脱贫致富开辟了一个特色技能发展新途径。承担此次培训任务的兴陇兰州牛肉拉面培训学校校长梁顺俭表示,此次招募的女子拉面形象大使,将集中进行90天免费学习培训,包食宿,包就业。目前已满额开班,后期还将陆续举办此类培训班。

  文/图 记者 梁峡林 实习生 黎霞

  对话留学生毛文君——

  我要把兰州牛肉面宣传到全世界

  毛文君是一名刚从美国罗格斯大学毕业的研究生,看到省妇联招募信息后,她立即赶回家乡兰州参加培训。“中式快餐近年来在国际迅速崛起,兰州牛肉面已成了美、法、日、韩、澳等40多个国家追捧的‘稀罕物’。”毛文君说,如今,兰州牛肉面已在国外开馆110余家,得到了整个国际市场的认可。但她发现,综合技术人才仍严重紧缺,此次培训班可谓及时雨。她希望能抓住培训良机,迅速掌握兰州牛肉面的有关知识,“我要把咱兰州牛肉面宣传到全世界去”。